Har du någonsin lagt märke till, när du köper ägg i snabbköpet, att de har en numerisk kod tryckt på skalet? I grund och botten tjänar det till att kunna spåra och kontrollera var ägget kommer ifrån.
Men små skillnader i koden gör stora skillnader i livet för hönsen som värper dem: vilken typ av frihet de åtnjuter.
För att ta reda på allt som har att göra med ursprunget till äggen du äter rekommenderar vi att du läser den här nya artikeln på vår sida om koden i kycklingägg och deras betydelse.
Vad säger koden som är tryckt på skalet av kycklingägg?
Inte bara innehåller äggkartongförpackningen information om utgångsdatum, storleken på äggen och hur de ska förvaras, bland andra specifikationer, utan ägget i sig erbjuder oss med en kod mer information än vi kan tro.
Koden som vi ser på äggets yta består av siffror och bokstäver Stämplingen av denna kod måste göras med rött matbläck enligt europeiska bestämmelser. Dessutom står det också i EU:s regelverk, att koden tryckt på äggen också ska synas på förpackningen. Detta för att göra det lättare för konsumenter att få tillgång till denna information utan att behöva öppna lådan.
Denna kod skapades för att följa äggets spår från gården till butiken där det kommer att säljasI den indikeras hönsuppfödningssystemet med en siffra mellan 0 och 3, därför är detta nummer det som anger levnadsförhållandena för hönan som har lagt det ägget och kanske är det den som kan intressera oss mest. konsumenter. Sedan hittar vi med två bokstäver koden som anger ursprungsland, som följs av fler siffror som samlar information om staden och ursprungsgården.
Uppfödningssystemet för värphöns
Som vi har antytt tidigare, berättar den första siffran i koden som vi hittar på äggets skal vad hönsuppfödningssystemet är på gården som ägget kommer ifrån. Med detta får vi reda på livet som dessa höns har och till och med vilken mat de äterSom vi har sagt tidigare går siffrorna från 0 till 3 och betyder följande:
3. Ägg från höns uppfödda i bur. Dessa höns lever hela sitt liv i burar och utan att lämna dem. Med bara ett litet utrymme på, enligt förordning, 750 cm2. Detta utrymme översätts till mer än bara ett vanligt pappersark i A4-storlek som är 627 cm2. Alltid i slutna industribyggnader och utan att se solen. Det är uppenbart att denna typ av liv är mycket skadlig för hönans hälsa, vilket leder oss till slutsatsen att den verkliga kvaliteten på ägget kommer att vara lägre på grund av stress, smärta och eventuella sjukdomar som fåglarna som lever i dessa områden kan drabbas. förhållanden.
två. Ägg från höns uppfödda på marken. Det här fallet förbättrar situationen för den föregående lite, eftersom hönorna inte bor i burar och bor i stora byggnader. Men dessa industribyggnader är stängda, från vilka de aldrig lämnar och aldrig ser solens ljus. Dessutom bor så många exemplar i detta utrymme att de knappt kan röra sig. Faktum är att den genomsnittliga tätheten per kvadratmeter är 12 höns per m2. Återigen är det uppenbart att livstillståndet för dessa höns är under ständig stress och därför med hälsoproblem som lätt kan uppstå efter stress och skador som kan tillfogas varandra på grund av det. Det är alltså tveksamt om kvaliteten på de erhållna äggen verkligen är den bästa.
1. Frigående ägg. Det här fallet kan likna det föregående, men djuren har tillgång till utsidan. Därför mer utrymme, tillgång till frisk luft och solljus. Vi kan dra slutsatsen att med denna något mer betydande förbättring än den föregående kan hönsen njuta av ett något mer naturligt liv. Så i princip borde de drabbas av mindre stress och hälsoproblem, och deras ägg är friskare.
0. Ägg från ekologiska kycklingar. Dessa höns föds upp utomhus och med ekologisk mat och inte med prefabricerat foder. De har fortfarande stora stängda områden, som de tidigare fallen, att gå in i för att ta skydd, men med den stora skillnaden att de inte tvingas förbli inlåsta där för alltid. Dessutom är all mat de konsumerar från ekologiskt jordbruk. Vi kan därför tro att dessa fåglar kommer att vara friskare i olika aspekter än de som finns i de ovan nämnda situationerna. Därför kommer dina ägg säkert att vara de nyttigaste och bästa.
Vilken typ av ägg ska du välja?
Detta är naturligtvis ditt beslut, men från vår sida vill vi uppmuntra djurens välbefinnande och respekt, därför kommer vi att välja ägg kodade 0 eller 1.
Vi måste kommentera att ju mer naturlig och hälsosam deras livsstil är för fåglarna, desto mer blir effekten av konsumtionen av det ägget också för oss. Ekologiska ägg, förutom att ha alla de mest naturliga komponenterna, begränsar mycket mediciner, särskilt antibiotika, och därför kommer vi att konsumera färre kemikalier och mediciner indirekt än i ägg från intensiv industri. Det visar sig också vara en dyrare process och underhåll än den industriella och därför uppskattas den i priserna på ägg i stormarknader.
Känner du till innebörden av den här koden innan du läste den här artikeln? Vad är din åsikt? Vilken numrering kommer du att välja från och med nu och varför? Våga kommentera allt detta och vad du anser är nödvändigt, vi är väldigt intresserade av att veta vad du tycker och svara på eventuella frågor du kan ha.
