broccoli (brassica oleracea var. italiaca) är en grönsak som tillhör familjen Brassicas, som även inkluderar blomkål, sorter av kål, brysselkål, rutabaga och grönkål, eller "kinesisk broccoli." Det är en optimal gröda för tempererade klimat, så intensiv värme gynnar inte dess tillväxt. Vid första anblicken drar broccolin till sig uppmärksamhet för sina mycket livliga gröna grenar. Och på gommen är den utsökt inte bara för sin behagliga smak, utan också för sin unika konsistens.
Utöver dess möjliga användningsområden i köket har broccoli många fördelaktiga egenskaper, inte bara för vår hälsa utan också för organismen hos många tamfåglar. I den här artikeln på vår webbplats presenterar vi Fördelarna med broccoli för kanariefåglar och vi lär dig hur du använder den för att komplettera dina fåglars kost. Missa det inte!
Näringssammansättning av broccoli
Innan du listar fördelarna med broccoli för kanariefåglar är det viktigt att du känner till näringssammansättningen av denna grönsak för att bättre förstå dess effekter på kroppen. Enligt databasen USDA (United States Department of Agriculture) innehåller 100 gram broccoli följande näringsämnen:
- Energi: 34kcal
- Vatten: 89,3g
- Protein: 2,82g
- Tot alt fett: 0,37g
- Kolhydrater: 6,64g
- Tot alt socker: 1,7g
- Tot alt fiber: 2,6g
- Kalcium: 47mg
- Järn: 0,73mg
- Magnesium: 21mg
- Mangan: 0,21mg
- Fosfor: 66mg
- Kalium: 316mg
- Zink: 0,41mg
- Vitamin A: 31μg
- β-karoten: 361Μg
- C-vitamin: 89,2mg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,071mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,117mg
- Vitamin B3 (niacin eller vitamin PP): 0,639mg
- Vitamin B5 (pantotensyra): 0,573mg
- Vitamin B6: 0,175mg
- Vitamin B9 (folsyra): 63μg
- E-vitamin: 0,78mg
- K-vitamin: 101,6μg
Broccolis egenskaper för hälsan
Fördelarna med broccoli går utöver vad folk tror och värdefulla "mormors botemedel". Olika vetenskapliga studier har visat den positiva effekten av fortsatt konsumtion av broccoli för kroppen hos människor och även fåglar Nedan sammanfattar vi de viktigaste fördelarna med broccoli:
1. Anticanceregenskaper
På grund av sin höga h alt av svavelföreningar och naturliga antioxidanter visar broccoli viktiga anticanceregenskaper. Olika undersökningar visar att regelbunden konsumtion av korsblommiga grönsaker, som broccoli, är effektivt för att minska risken för att utveckla olika typer av cancer, som bröst, prostata och lungor.[1]
Men en studie utförd i tidskriften Oncogenesis har visat att svavelföreningarna i broccoli också är kapabla att inte bara inducera cancercellers död, utan också förhindra onormal tillväxt av celler som orsakar tumörer genom att skydda DNA från oxidativ stress. [två]
På grund av dess betydande innehåll av en kemisk förening som kallas indol-3-karbinol, hjälper broccoli dessutom till att förhindra cellskador och stimulerar DNA-reparation. [3]
två. Leverskyddande egenskaper
Närare studier utförda av University of Illinois i USA visade på en "ny" leverskyddande egenskap som ännu inte hade tillskrivits broccoli. Med hjälp av laboratorietester fann forskare att konsumtion av broccoli 3 till 5 gånger i veckan är fördelaktigt för att förhindra utvecklingen av hepatocellulärt karcinom (bättre känd helt enkelt som "levercancer") och icke-fettleversjukdom alkohol, vilket avslöjar höga dödlighetstal hos människor. Dessutom har de också observerat en avsevärd minskning av koncentrationen av tumörceller i levervävnad påverkad av karcinom. [4]
3. Antioxidant och hjärtskyddande egenskaper
Broccoli innehåller en stor mängd naturliga antioxidanter, såsom vitamin C, flavonoider och glukosinolater Verkan av dessa föreningar i kroppen hämmar oxidationen av LDL-kolesterol och förhindrar vidhäftning av plack till detta "onda kolesterol". " på artärernas innerväggar.
Åderförkalkning (en av huvudorsakerna till hjärt-kärlsjukdomar och stroke), börjar med oxidation av LDL-kolesterolmolekyler, vilket leder till ackumulering av lipider och olösliga plack inuti artärerna, vilket stör blodcirkulationen och försämrar kroppens syresättning. Därför rekommenderas regelbunden konsumtion av broccoli, antingen i kosten eller genom kosttillskott, för att förebygga åderförkalkning och minska risken för hjärtsjukdomar, hjärtinfarkt, hjärt-kärlolyckor (CVA) och stroke.
4. Matsmältningsegenskaper
Broccoli är en grönsak mycket rik på fibrer, varför dess regelbundna konsumtion stimulerar tarmpassage, främjar matsmältningen och fungerar som en kraftfull huskur mot förstoppning Å andra sidan är samma fibrer associerade med gallsyror som produceras av levern, vilket underlättar matsmältningen av fetter och sänker kolesterolnivåerna i blodomloppet.
När vi äter mat rik på fett frigörs gallsyror (som har kolesterolmolekyler i sin sammansättning) för att emulgera fettmolekylerna i matsmältningsprocessen som äger rum i tarmen. Fibrerna kan associera med gallsyror och främja eliminering av kolesterol genom avföringen, vilket förhindrar att det återupptas av kroppen. Denna åtgärd minskar reserverna av gallsyra (och följaktligen kolesterol) och "tvingar" kroppen att metabolisera det kolesterol som finns tillgängligt i blodet. [5]
Sammanfattning i enkla ordalag: fibrerna i broccolin förbättrar inte bara matsmältningen, utan hjälper också till att minska kolesterolnivåerna i blodet. Detta bekräftar på nytt att broccoli är en utmärkt allierad för att förebygga symtom på demens och hjärt-kärlsjukdomar, eftersom dess utveckling är förknippad med ackumulering av kolesterolplack i kärlstrukturen.
Indikationer och fördelar med broccoli för kanariefåglar
Efter att ha läst alla egenskaper och fördelar som broccoli kan ha vill du förmodligen veta hur det kommer att påverka dina fåglar direkt. Fortsätt läsa!
- Stärk immunförsvaret: Broccoli är rik på fibrer, mineraler (järn, kalcium, magnesium, etc.) och vitaminer (A, C, K, komplex B), viktiga näringsämnen för att stärka immunförsvaret. Dess sammansättning är extremt läglig för att förhindra avitaminos och andra vanliga sjukdomar hos kanariefåglar. Dessutom är vitamin A också en utmärkt allierad för dina fåglars syn. Utan tvekan kan broccoli för nyfödda kanariefåglar vara ett alternativ, men det är viktigt att en specialist anger hur man kan erbjuda det i dessa fall.
- Bekämpa infektioner och virus: Broccoli erbjuder betydande koncentrationer av quercetin och kaemperol, två flavonoidföreningar som visar antiinflammatoriska, antibiotiska, antivirala, hjärtskyddande och antidepressiva egenskaper [1] Dessa egenskaper är utmärkta för att förhindra många infektionsprocesser som kan påverka hälsan hos kanariefåglar, såsom colibacillos och CDR (kronisk luftvägssjukdom). Dess antiinflammatoriska verkan tenderar också att hjälpa till vid behandling av gikt, en kronisk sjukdom som vanligtvis drabbar kanariefåglar med viss frekvens.
- Förhindra kroniska och degenerativa sjukdomar: antioxidantegenskaperna hos flavonoiderna som finns i broccolin är avgörande för att bekämpa fria radikaler, förhindra cellskador och degenerativa och hjärt- och kärlsjukdomar.
- Bekämpa anemi: K-vitaminet som broccoli erbjuder, när det administreras i måttliga doser, hjälper till att bekämpa och behandla anemi hos kanariefåglar.
- Reproduktiv hälsa: Broccoli förser kanariefåglar med folsyra (vitamin B9), ett viktigt näringsämne för DNA-bildning, utveckling av muskelvävnader och cellregenerering. Dess administrering som ett komplement under graviditeten hjälper till att bevara den goda hälsan hos honor och förbereda dem för läggning. Dessutom är det viktigt att undvika deformationer och minska kycklingarnas dödlighet.
… ett vanligt problem hos tamfåglar.
… av vävnaderna. Därför är dess introduktion i kosten för kanariefåglar fördelaktigt för att förbättra deras fysiska motstånd och utseendet på deras fjädrar.
Broccolibiverkningar och kontraindikationer
Du kanske har kommit så långt och undrat om broccoli är dåligt för kanariefåglar. Som med många andra livsmedel kan missbruk av denna grönsak orsaka vissa biverkningar. Fibrerna som finns i broccoli, när de konsumeras i överskott, kan orsaka diarré Å andra sidan, eftersom denna grönsak är mycket rik på vitamin K (som har ett antikoagulant ), överdrivet intag kan öka risken för blödning och inre blödningar.
Hur matar man kanariefågel med broccoli?
Nu när vi vet fördelarna, hur förbereder man broccoli för kanariefåglar? Det uppskattas att när vi kokar broccoli förlorar denna grönsak cirka 80 % av sina fördelaktiga egenskaper. Av denna anledning är det idealiska att bjuda den råa broccolin till kanariefågeln och bevara alla dess näringsämnen. Eftersom vissa fåglar kanske inte är intresserade av att knapra på hel broccoli kan vi riva den eller bearbeta den och blanda den med annan mat.
Å andra sidan kan broccoli också ångkokas i några sekunder och sedan bearbetas till en papilla Denna presentation kan vara mer lämplig för kycklingar och äldre kanariefåglar, eftersom den gynnar deras matsmältning. Kom alltid ihåg att föredra mat av ekologiskt ursprung och tvätta väl broccolin innan du erbjuder den till din kanariefåglar.
Rekommenderad dos broccoli för kanariefåglar
Som vi har sett erbjuder regelbunden konsumtion av broccoli många fördelar för kanariefåglar. Därför erbjuder de flesta uppfödare broccoli alternativa dagar till sina fåglar, och denna frekvens kan vara dagligen, främst för honor, under häckningsperioden..
Det finns dock ingen enstaka, tidigare definierad dos för alla kanariefåglar. Dosen måste vara tillräcklig utifrån syftet med konsumtion, vikt och hälsostatus för varje fågel. Därför är det viktigt att du konsulterar en specialiserad veterinär innan du gör ändringar i dina fåglars diet. Proffsen kommer att kunna vägleda dig om den nödvändiga mängden och den bästa formen av administration för att få en positiv inverkan på hälsan hos dina kanariefåglar.
