Djurriket är en fascinerande värld, inte bara på grund av mångfalden av arter som finns på planeten, utan också för att varje grupp har specialiserat sig på ett otroligt sätt för att på bästa sätt använda resurserna med som räknas i det utrymme det bebor. I denna mening har vi korna, ryggradsdjur som tillhör klassen däggdjur, ordningen Artiodactyla och familjen Bovidae. Dessa finns också i en underordning som identifieras som Ruminantia (idisslare) på grund av den specifika komplexiteten i att bearbeta mat, vilket har lett till tron att dessa djur har flera magar.
Om du någonsin har undrat över hur många magar en ko har och hur är dess matsmältningsprocess, fortsätt då att läsa den här artikeln från ExperoAnimal, där vi kommer att klargöra dessa aspekter för dig.
Vad är en idisslare?
Idisslare är exklusivt växtätare som livnär sig på stjälkar, gräs och örtartade material och har ett komplext matsmältningssystem för att omvandla maten till enklare föreningar och kunna dra nytta av deras kemiska komponenter och därmed kunna försörja sig själva. Växterna som idisslare livnär sig på består av ett högt innehåll av cellulosa, som endast kan användas tack vare anatomin i matsmältningssystemet hos dessa djur, som också har specialiserade mikroorganismer som bidrar till processen.
Att idissla ordentligt består av tugga igen maten som redan hade sv altsI denna mening blandas dessa djur med saliv och tuggar lätt maten och skickar den till matstrupen så att den sedan förs till magsäcken. Men i denna process återuppstår de större partiklarna i munnen för att tuggas igen och sedan återupptas.
Matsmältningssystem hos kor
Kor kan konsumera i genomsnitt cirka 70 kg gräs per dag, inom 8 timmar, vilket representerar en hög mängd massa som, tillsammans med svårigheten att bearbeta och assimilera denna typ av föda, gör att dessa djur kräver ett speciellt anatomiskt och fysiologiskt system för att genomföra matsmältningsprocessen.
Kons matsmältningssystem består av:
- Munn: där tungan och tänderna finns. Tungan är uppbyggd av olika papiller som ger den dess grova konsistens och den är lång, eftersom den har en gripande funktion, så rullar den upp den i gräset, för in den i munnen och gör med användning av de nedre framtänderna snittet, krossa det något. Denna procedur upprepas flera gånger tills en massa på cirka 100 g erhålls, som blandas med saliv och bildar en bolus som intas. Kosaliv bildas i stora mängder och produceras av olika körtlar som utsöndrar olika ämnen för att underlätta vätning av gräset och tuggning av det, men också för att kontrollera bolusens pH under matsmältningsprocessen.
- Esophagus: bolusen, som redan är en lätt tuggad blandning blandad med saliv, passerar genom svalget tills den når matstrupen, varifrån den transporteras till magen.
- Magen: det är en säckformad struktur som börjar med änden av matstrupen och slutar i tolvfingertarmen. Den består av flera delar och i synnerhet är den hem för olika specialiserade mikroorganismer som är nödvändiga för matsmältningsprocessen hos kor.
Och om du också undrar hur kor producerar mjölk, kan du kolla in den här andra artikeln på vår sida om Hur producerar kor mjölk?
Har kor 4 magar?
Talesättet att kor har 4 magar har blivit populärt, men det är inte helt sant. Kor har en enda mage, uppdelad i fyra strukturer: vom, reticulum, omasum och abomasum, i vilka en fas av matsmältningsprocessen äger rum. Tack vare detta matsmältningssystem är de fysiologiskt och anatomiskt kapabla att optim alt bearbeta, smälta och absorbera näringsämnen, vilket säkerställer att dessa djur får rätt utfodring.
Men inte bara är kons mage uppdelad i flera delar, utan den är vanlig i magen hos idisslare. Faktum är att idisslare också är kända som polygastriska djur, på grund av att deras mage delas. I denna mening har dessa djur en komplex matsmältningsstruktur som är uppdelad i flera delar och, när det gäller kor, specifikt i fyra. Men vad är dessa fyra delar av magen på kor? Låt oss se dem härnäst.
Delar av en kos mage
Magen hos dessa djur består av fyra fack eller kammare, vilket ger komplexitet till detta organiska system, varför man brukar säga att kor har fyra magar.
Delarna av en kos mage är:
- Vom: här är populationen av mikroorganismer som initierar fermenteringen av bolusen för att transformera den. Detta är det största facket av alla och kan ha en kapacitet på upp till 200 liter. Vissa jäsningsprodukter absorberas redan av vommens väggar och passerar ut i blodomloppet. Andra föreningar som inte fermenteras omvandlas till proteiner som används av djuret. Tiden som maten finns kvar i detta område kan variera, cirka 12 timmar för den mer flytande fraktionen och mellan 20 och 48 timmar för den fibrösa delen.
- Omasum eller häfte: detta fack kännetecknas av att det består av olika veck, varför det också kallas ett häfte. Kons omasums funktion är att absorbera överflödigt vatten så att maten går till nästa struktur så koncentrerat som möjligt och enzymerna som är involverade i matsmältningen inte har spätts ut.
- Abomasum eller curdling: även kallad curdling av kon, det är själva magen på djuret. Surheten i detta område är hög, så här smälts alla mikroorganismer som har bearbetat maten, vilket också stoppar jäsningen. S altsyra och pepsin produceras, vilket gynnar bearbetningen av proteiner som har anlänt till området, vilket orsakar en kemisk nedbrytning av maten.
… kon, medan de större resterna förs till vommen för att från denna kammare tillbaka till munnen och på så sätt idisslas.
Andra matsmältningsstrukturer hos kor
Andra matsmältningsstrukturer hos dessa djur är:
- Tunntarmen: Matsmältningsprodukterna som sker i kons fyra magavdelningar absorberas i tunntarmen
- Tunntarm: i tjocktarmen kommer de komponenter som ännu inte smälts att bearbetas av en mindre produktiv population av mikroorganismer som kommer att utföra en ny jäsning.
- Cecum: Osmält matmassa passerar genom blindtarmen.
- Kolon: kons tjocktarm är den plats där absorption av vatten och mineraler sker, för att senare bilda den fekala substansen kommer att elimineras genom ändtarmskanalen.
